Ficat simplu la gratar

Ficat simplu la gratar

Ingrediente:   

  • 300 g ficat
  • sare 

Mod de preparare:

Se pune ficatul pe gratarul incins, fara grasime, se frige la foc mare si nu prea mult. Ficatul se serveste in singe. Altfel isi pierde fragezimea si gustul. Se sareaza la sfirsit.
Se serveste cu piure de cartofi si o salata de cruditati sau ardei copti.