Muschi de vita la gratar

Muschi de vita la gratar

Ingrediente :

  • 1 kg muschi de vita
  • o lingura unt
  • 1/2 lamaie
  • 400 g mustar picant
  • o legatura patrunjel verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare :

Se taie carnea in 8 felii mai groase si se bate putin cu ciocanul de snitele.

Se unge apoi cu mustar pe ambele parti si se frige pe gratarul incins. Se scoate pe o farfurie calda, deasupra carnii se presara patrunjel verde, sare si piper, dupa gust, si se pune un cubulet de unt.

Se serveste cu garnitura de cartofi si cu legume proaspete.