Pastrav la gratar cu usturoi

Pastrav la gratar cu usturoi 

Ingrediente  

  • 3 pastravi
  • usturoi,
  • ulei,
  • sare,
  • lamaie
  • 1 lingurita delicat de legume,
  • verdeata.

Mod de preparare

Pastravii se curata de intestine, se spala bine, se pun intr-un servet pentru zvantare. Usturoiul se taie marunt si se introduce in interior impreuna cu sarea, se stoarce putina lamaie , se adauga delicat si apoi se ung , se imbraca in staniol fiecare pastrav. Se pun pe gratarul incins si se lasa sa se friga bine. Peste vreo 15 minute se schimba si pe partea cealalta. Ii tinem pe gratar cca 30 minute. Cand sunt gata se indeparteaza usor folia si se pun pe un platou cu verdeata. Se pune pe fiecare pastrav pasta de usturoi.

Se serveste cald cu lamaie.