Pulpe de pui dezosate la gratar
Ingrediente:
- 1 kg pulpe dezosate de pui
- 4 catei mari de usturoi
- 500 ml vin alb
- un varf de cutit de boia iute
- sare
- piper
Pulpele dezosate se spala si se pun intr-un castron. Deasupra se toarna vinul, usturoiul zdrobit, boiaua, sarea si piperul. Se tin in marinata aceasta cam o ora la frigider. Se pun pe gratarul incins si se frig pe ambele parti.
Se servesc cu salata de sezon si garnitura la alegere.