Antricot de vita la gratar cu usturoi postari etichetate

Antricot de vita la gratar cu usturoi

Antricot de vita la gratar cu usturoi

Ingrediente :

  • 2 felii antricot de vita de 2 cm grosime (de cca 300 gr fiecare)
  • 1 lingurita piper cu lamaie (sau piper negru si piper verde in proportii egale)
  • 4 lingurite ulei
  • 1 crenguta rozmarin
  • 1 catel usturoi
  • 1 cubulet de unt
  • 1/4 lamaie
  • sare

Mod de preparare :

Feliile de antricot se taie perpendicular pe fibra, obligatoriu! Seara se presara sare peste feliile de antricot. Se lasa la frigider pana a doua zi, cand vor fi preparate.

Se scot antricoatele din frigider si se presara din belsug cu piper cu lamaie macinat mare (sau piper negru si piper verde macinat mare) pe ambele parti. Se pune cate o lingurita de ulei de fiecare parte si se maseaza cu mana, pana partea e bine unsa. Se lasa carnea pe blatul de lucru 1/2 ora.

Se incinge tigaia grill (far...

Citeste mai mult