Ceafa de porc marinata la gratar
Ingrediente:
- 4 felii ceafa de porc (de cca 2 cm grosime; de 160 gr fiecare
- 1/4 lime
Marinata:
- 2 linguri condiment adobo
- 1 lingura boia dulce
- 1-2 ardei iuti uscati (optional)
- 3 catei usturoi
- 4 linguri ulei
- 50 ml apa
- 1 lingura otet
Preparare:
Preparam marinata: daca ati optata pentru o marinata picanta si vreti sa puneti ardeiul iute (cu sau fara samburi) trebuie sa-l prajiti intr-o tigaie fara adaos de grasime. Se prajeste pana coaja incepe sa se rumeneasca si vedeti ca iese fum din tigaie.
Puneti adobo, boiaua si ardeiul iute prajit in masina de cafea si macinati bine.
Adaugati peste condiment, usturoiul strivit, uleiul, apa, otetul si amestecati.
Puneti carnea in marinata, avand grija ca fiecare felie sa fie acoperita si lasati la marinat intre 4 ore s...
Citeste mai mult
