Frigarui la gratar postari etichetate

Frigarui la gratar

Frigarui la gratar

Ingrediente: 

  • 5-6 pulpe pui partea superioara
  • 400 gr piept de porc (poate sa fie si ceafa sau pulpa porc)
  • 2 ardei grasi (rosii, galbeni , verzi , de care dispuneti)
  • 5-6 bucati ceapa
  • slanina afumata
  • sare. piper macinat, delikat (optional)
  • ulei
  • tepuse de lemn pentru carne

Mod de preparare:

Pulpele de pui trebuie sa fie mai maruntele . Se dezoseaza si se pun deoparte . Pieptul de porc se portioneaza in cuburi potrivite ,la fel si slanina. Se pune intr-un vas circa 150 ml ulei punem sare, delikat si piper din abundenta). Curatam ardeii si ceapa . Ii spalam sub jet de apa si ii portionam . Amestecam uleiul cu condimentele amintite mai sus si obtinem baitul in care vom pune bucatile de carne ,slanina afumata, ceapa si ardeii...

Citeste mai mult