Friptura de miel la disc postari etichetate

Friptura de miel la disc

Friptura de miel la disc

Ingrediente :

  • 1 kg pulpa de miel fara os si piele
  • zeama de lamaie-de la 1-2 lamai
  • 5-6 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 3-4 linguri de ulei

Mod de preparare:

Se spala si se portioneaza bucatile de carne incat sa aiba marimea unei fripturi obisnuite si cam aceeasi grosime pentru a se frige toate odata

Se piseaza fin usturoiul.

Se face un amestec din: usturoi, ulei, sare, piper, putin cimbru si zeama de lamaie.

Se ung bucatile de carne cu acest amestec si se lasa sa se patrunda aromele macar 1 ora.

Inainte de a frige carnea pe gratar/disc, trebuie sa ne asiguram ca bucatile de carne au aceeasi temperatura cu a mediului

Se scoate carnea din timp din frigider

Se unge bine gratarul/discul cu slanina sau cu ulei si se aseaza carnea dupa ce discul a fost bine...

Citeste mai mult