Iepure la gratar cu lamaie si iaurt postari etichetate

Iepure la gratar cu lamaie si iaurt

Iepure la gratar cu lamaie si iaurt

Ingriediente: 

  • 4 bucati de iepure (doua pulpite din fata si doua din spate)
  • 3-4 linguri de ulei de arahide
  • 3-4 catei de usturoi
  • O lingurita de cimbru
  • O jumatate de ceasca de vin demidulce sau dulce
  • 3 linguri de zeama de lamaie
  • O ceasca de supa de pui sau de iepure
  • Un sfert de ceasca de iaurt
  • Sare, piper dupa gust

Mod de preparare:

Bucatile de iepure se condimenteaza cu sare si piper. Pentru o aroma deosebita se poate presara si putin oregano pe carnea de iepure. Cateii de usturoi se taie in bucatele. Iepurele se impaiaza cu usturoiul, dupa care se rumeneste pe grilajul cuptorului incalzit la 350 de grade. Iepurele este o carne foarte delicata deci este foarte important sa fie supravegheat in permanenta, pentru a se face atat cat este nevoie...

Citeste mai mult