Reteta pasta de mici pentru gratar postari etichetate

Pasta de mici

Pasta de mici

  • Ingrediente : 
  • 1 kilogram de carne de vită
  • sare
  • piper
  • apă minerală
  • cimbru uscat
  • usturoi
  • muÅŸtar

Mod de preparare:

Se lasa carnea de vita taiata bucati 1-2 ore in apa rece sa iasa sangele din ea. Se da prin masina de tocat, se pune sare, piper, usturoi si cimbru uscat, 1,5 cana cu apa minerala si 1,5 lingurita bicarbonat. Se amesteca bine pina cind obtineti carnea condimentata dupa gustul dvs. Se lasa carnea intr-un vas sa stea 1 zi la rece la frigider. Veti observa ca, carnea va capata o culoare mai inchisa pt ca s-a patruns cu toate ingredientele.
Se ia din pasta de carne si se fac mici care trebuie sa fie mai lungi pt ca la prajit se mai string. Se modeleaza sa fie potriviti ca grosime ca sa fie prajiti si in interior...

Citeste mai mult