Vinete condimentate la gratar
Vinetele condimentate la gratar sunt un preparat gustos si usor, potrivit pentru o iesire la iarba verde, in timpul verii. Le poti pregati in mai putin de 20 de minute.
Ingrediente:
- 2 vinete, feliate
- 1/4 cana ulei de susan
- 2 linguri curry pudra
- 3 linguri frunze menta proaspete
- sare si piper negru macinat.
Mod de preparare:
Incinge gratarul (nivel mediu). Unge feliile de vinete cu ulei de susan, apoi presara peste ele pudra curry, sare si piper.
Gratineaza-le 6 minute pe fiecare parte.
Se servesc imediat, cu frunze de menta pe deasupra. Pot fi servite impreuna cu diverse salate, alaturi de o friptura de pui, cu felii de rosie si branza etc. De asemenea, pot fi servite cu diverse sosuri proaspete si usor condimentate.