Frigarui la gratar
Ingrediente: 
- 5-6 pulpe pui partea superioara
- 400 gr piept de porc (poate sa fie si ceafa sau pulpa porc)
- 2 ardei grasi (rosii, galbeni , verzi , de care dispuneti)
- 5-6 bucati ceapa
- slanina afumata
- sare. piper macinat, delikat (optional)
- ulei
- tepuse de lemn pentru carne
Mod de preparare:
Pulpele de pui trebuie sa fie mai maruntele . Se dezoseaza si se pun deoparte . Pieptul de porc se portioneaza in cuburi potrivite ,la fel si slanina. Se pune intr-un vas circa 150 ml ulei punem sare, delikat si piper din abundenta). Curatam ardeii si ceapa . Ii spalam sub jet de apa si ii portionam . Amestecam uleiul cu condimentele amintite mai sus si obtinem baitul in care vom pune bucatile de carne ,slanina afumata, ceapa si ardeii...
Citeste mai mult
