Pui simplu la gratar
Pasul 1
Puiul se curata de maruntaie, se spala bine si se portioneaza. Se taie pulpele, aripile, iar pieptul se poate injumatati sau se poate lasa intreg. Bucatile de pui se mai clatesc inca o data si se condimenteaza cu sare, piper, busuioc, rozmarin, cimbru sau orice alt condiment preferat.
Pasul 2: Pregateste gratarul
Pregateste un pat de carbuni si aprinde-l. Lasa gratarul deasupra carbunilor incinsi, iar daca nu este curatat, freaca-l cu o perie speciala (de obicei perie de sarma) si apoi cu o bucata de grasime sau cu putin ulei (pentru a nu se prinde carnea). Gratarul incins trebuie tinut cu un cleste sau cu un prosop care protejeaza de temperaturile ridicate.
Pasul 3: Pune carnea pe gratar
Inainte de a pune carnea pe gratar, trebuie sa ai grija ca focul sa nu ar...
Citeste mai mult
